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紐卡斯爾——DOOD是倫敦設計公司Run For the Hills最新的餐飲項目，它讓人沉浸在探索和貿(mào)易的時代，波斯和黎凡特豐富的烹飪傳統(tǒng)在現(xiàn)代紐卡斯爾的碼頭上變得生動起來。DOOD（波斯語中的煙）在一個獨特的用餐體驗中連接了過去和現(xiàn)在。

絲綢之路，一條連接東西方的古老貿(mào)易路線網(wǎng)絡，是思想、文化交流的渠道，當然，還有美食的交流。在它的眾多路線中，沒有一條比穿越波斯和黎凡特陽光普照的土地更有活力。

DOOD的菜單展示了經(jīng)典的波斯和黎凡特菜，準備在明火和香料，如藏紅花，肉豆蔻，和漆樹-原料首次引入歐洲由古代商人。

Run For The Hills的任務是創(chuàng)建品牌標識和設計餐廳，該餐廳位于一座二級保護建筑中，曾經(jīng)是紐卡斯爾航運業(yè)的地圖印刷廠。

“這項努力是真正的愛的勞動，是我們與北方有才華的朋友們的密切合作。當我們一起為品牌和室內(nèi)設計工作時，我們喜歡它，以確保它們盡可能地注入。Run for the Hills的聯(lián)合創(chuàng)始人和創(chuàng)意總監(jiān)Anna Burles和Chris Trotman表示：“我們通常不會像這個項目那樣深入到細節(jié)層面。

打造品牌

與工作室的許多餐飲項目一樣，品牌和室內(nèi)團隊密切合作，構思了DOOD品牌。

室內(nèi)采用噴砂、老化的紙張和生銹的Corten紋理，靈感來自焦橙色、木炭和奶油品牌調(diào)色板。Run For The Hills設計了一個帶有多個系帶的定制“DOOD”標識，并在餐廳的回文名稱的頂部和尾部引入了字母“D”的標識。工作室引入了第二個神秘的標志，以波斯文字優(yōu)雅地呈現(xiàn)“煙霧”一詞，旨在激發(fā)人們對餐廳開業(yè)的期待。

為了統(tǒng)一品牌的敘事，團隊精心制作并推出了一個時尚的、以故事為導向的網(wǎng)站，豐富了異想天開的動畫，將建筑的歷史和美食的迷人起源編織在一起。

充滿活力的品牌形象深深汲取了絲綢之路的游牧精神，這一主題無縫地嵌入了整個室內(nèi)設計。通過裝飾墻壁、天花板和家具的定制設計的織物，這種令人回味的愿景被賦予了生命，這是對波斯地毯藝術的現(xiàn)代重新詮釋。這些設計結合了波斯語字母和象征性的圖案，創(chuàng)造了一個與文化深度產(chǎn)生共鳴的敘事掛毯。

Run For The Hills的藝術家設計師團隊為該項目創(chuàng)作了一系列藝術作品——手繪，用木炭和粉彩繪制，裝裱并印刷在織物上。這是一件令人回味的、豐富的作品，展示了駱駝、游牧民族和絲綢之路的其他場景。

品牌世界的核心是一幅精確的12世紀地圖，顯示了從君士坦丁堡到中國的所有貿(mào)易路線。我們創(chuàng)造的場內(nèi)品牌資產(chǎn)延伸到每一個接觸點，從一套菜單和禮品卡到超級時尚的員工制服，甚至設計了DOOD自己的Nomad 's Tale Pale Ale啤酒。

店面

DOOD的外部完全包裹在耐風化的耐候鋼中，柔和的照明標志在泰恩河上閃耀?？腿藲g迎通過鵝卵石，覆蓋的走道裝飾的文物和藝術作品的靈感來自絲綢之路。懸掛的燈籠和層疊的綠色植物為入口增添了迷人的觸感。

在里面，貨架上精心策劃的珍寶喚起了絲綢之路的旅程；古代波斯的硬幣拓片、裝滿香料的籃子、干花、陶罐和年代久遠的陶瓷。這些物品在絲綢之路地圖的紋理壁紙背景下放置，進一步讓客人沉浸在探索和遺產(chǎn)的故事中。

室內(nèi)設計

這樣一個豐富的、令人回味的品牌世界需要一種體驗式的室內(nèi)概念。Run for The Hills室內(nèi)設計團隊從絲綢之路上游牧商人吃飯和休息的旅館的故事中獲得靈感。無論是雕刻在巖石上還是安置在帳篷里的大篷車，都為疲憊的旅行者提供了避風港，這是DOOD設計的一個概念。

空間以桿狀結構、流動的絲綢帷幔和有機形態(tài)為特色，喚起了這些古老避難所的本質(zhì)。甚至等候接待站和宴會座位也呼應了這些主題，營造出一種超凡脫俗但又深深植根于歷史的氛圍。

FF&E的家具選擇是質(zhì)樸的，手工制作和堅固的形式，讓人回想起以前的時代，用豐富的深色熏燒木材，拋光金屬和戲劇性的大理石石材。室內(nèi)裝潢和紡織品的靈感來自古代旅行，其圖案喚起了河流、山谷和道路，將沿途的人們和文化聯(lián)系在一起；通過波斯和黎凡特圖案更新的染色皮革，編織圖案織物。

設計亮點包括定制的扭曲金屬繩結樓梯扶手、定制的游牧瓷磚、古老的釘釘、鉚釘、旋轉(zhuǎn)木欄桿和裝飾著連接DOOD三個用餐區(qū)和酒吧的旋轉(zhuǎn)樓梯結構的尖頂。酒吧本身就是一個展示品：一個懸掛的貝都因帳篷頂篷遮蔽著溫暖的木材和琥珀色的龍門架，古色古香的玻璃日夜發(fā)光。反光和皮革紋理的瓷磚，與分層的室內(nèi)裝潢、赤褐色玻璃和扭曲的繩索燈配件并置，為尋求美食體驗的食客創(chuàng)造了一個敞開的懷抱。

不僅僅是一家餐廳，DOOD是一個文化天堂，客人聚集在一起品嘗過去時代的味道。在這里，食客們被邀請沉浸在絲綢之路烹飪遺產(chǎn)的豐富掛毯中，與同行的旅行者一起進餐，體驗塑造我們世界的游牧民族、商人和冒險家的遺產(chǎn)。